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          肉夾饃培訓


          肉夾饃培訓

          項目名稱:肉夾饃培訓學習時間:短期班 不限定時間
          項目品牌:食尚香學習方式:現場實操教學,學員親自動手操作
          學習內容:肉夾饃培訓全套技術原料設備:不受任何限制
          學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

            想學肉夾饃小吃嗎?

            肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成,由于選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。

            肉夾饃怎么做?肉夾饃做法配方?

            1.鹵肉:

            根據涼皮商學院朱老師講:肉夾饃做法不是配方核心是防止有腥味:以上全部用紗布包好后放入15千克湯中,前半小時大火煮開后,進行調味。

            2.調味:

            大火改為小火時加入:曾紅型醬油1千克,生抽200克、98%含量的鹽600克,生姜片200克,料酒500克,蔥段600克小火慢煮加入五花肉開始鹵制。

            3.鹵制:

            加入15千克五花肉大火煮開,去沫,改為小火,三小時后,關火在燜1小時,第一時間把鹵好的肉全部撈出,鹵料湯可以繼續進行第二次進行鹵制故,請燒開在涼后密封防止壞掉,撈出的肉加入少量的鹵汁放入電飯煲中保溫待用。

            注意:每次當天用完的鹵汁請燒開在冷卻,可以防止比較久,特別夏天不燒開第二天容易湯壞掉。

            肉夾饃種類

            臊子肉夾饃、特色土豆絲夾饃、特色精品肉夾饃、特色臘汁肉夾饃、特色醬牛肉夾饃等等。

            肉夾饃培訓項目介紹

            對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。肉夾饃就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家肉夾饃店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

            食尚香肉夾饃培訓內容

            1、肉夾饃技術概述;

            2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;

            3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節及全部制作過程;

            4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;

            5、饃的制作手法及掌握技巧;

            6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;

            7、原料存放、保鮮技術;

            8、原料的進貨渠道指導。

            肉夾饃學習方式

            按照肉夾饃標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

            后續服務支持

            1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

            2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

            3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

            肉夾饃的由來

            肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。據史料記載,臘汁肉在戰國時稱為"寒肉",當時位于秦晉豫三角地帶的韓國,已能制作臘汁肉了,秦滅韓后,制作工藝傳進長安。文昌門內的館子命名為秦豫肉夾饃,隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。

            營養價值

            豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

          • 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
          • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
          • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
          • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
          • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
          • 6.食尚香優惠放送,凡當天前100名報名學員,贈送項目,名額有限,快來報名吧!

          肉夾饃利潤分析

            很多人不知道開 一家肉夾饃店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的肉夾饃店一天的營業額大概在500元左右,那么一個月的敬業額就有 15000元左右,而一般,我們需要扣除50%的成本費用,也就是大概有7500元左右是成本費用,剩下的 7500元也就是肉夾饃店的正常利潤了.當然如果肉夾饃店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

          肉夾饃培訓哪家好

            要選擇好的肉夾饃培訓機構,一定要先做考察.肉夾饃培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看肉夾饃培訓的設備好不好, 肉夾饃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有肉夾饃培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家肉夾饃培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

          食尚香肉夾饃培訓優勢

            1,肉夾饃培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

            2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

            3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

            4,肉夾饃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

          肉夾饃培訓時間

            肉夾饃培訓時間一般根據肉夾饃培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么肉夾饃 培訓的時間也就越短.

            食尚香鄭重承若:每一個肉夾饃培訓學員我們都是教會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在肉夾饃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好肉夾饃技術.

          肉夾饃培訓價格

            來食尚香學習正宗的肉夾饃技術,肉夾饃培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的肉夾饃培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

          肉夾饃開店資金

            肉夾饃開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響肉夾饃開店的資金投入,要計算這個肉夾饃開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

            第一種是資金較小,則考慮做肉夾饃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做肉夾饃攤這種形式的話,一半 肉夾饃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

            第二種是資金比較大,考慮做肉夾饃店的.直接開肉夾饃店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開肉夾饃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          肉夾饃開店流程

            第一,定位顧客,選擇店址

            第二,定位產品,產品價格制定

            第三,肉夾饃店面布置,裝修

            第四,制作肉夾饃設備采購

            第五,制作肉夾饃原料采購

            第六,肉夾饃店審批手續,辦理各項證書

          肉夾饃店選址技巧

            1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

            2,實行店址調查

            3,力保交通便利

            4,肉夾饃店選擇人口增加較快的地方

            5,租金合理

          肉夾饃店裝修技巧

            1,外觀設計合理,要求一目了然,突出肉夾饃店特色

            2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

            3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

            4,店外宣傳欄布置擺放合理

            5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

          課程分類

          整站熱門培訓項目


          肉夾饃培訓校區環境


          肉夾饃培訓過程


          肉夾饃學員作品


          肉夾饃培訓畢業證書


          肉夾饃學員開店


          肉夾饃開店經營技巧


          肉夾饃做法



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